小葉桜のシロップジュレ(凛と咲く)

冬桜である小葉桜。10〜1月、そして3月にもう一度咲く桜。赤ちゃんの爪ほどの小さな小さな花びらを咲かせます。まだ寒い澄み切った空に凛とした姿で咲く小葉桜の花言葉は「冷静」。凛とした姿が浮かんでくるようです。
シロップには桜の葉の香りをうつしています。ハーブティーなどの甘味として、和風スイーツのソースとして。ソーダで割っても美味しいです。
透明感のあるほのかにピンク色のシロップで、写真5枚目が一番近いです。

*画像はふつうに撮ると暗くシロップの色も花びらの感じもわかりにくいことから、明るい窓辺に置いて透かして見ていることを想定して調整しています。
またPC環境により色の差異がありますことをご了承くださいませ。

原材料 : りんご・グラニュー糖・レモン・桜の葉の塩漬け・小葉桜
賞味期限 : 2017・9・15

¥ 800

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