鬼ゆずマーマレード 大瓶

oniyuzu marmalade

国際マーマレードアワード2018にて金賞を受賞しました。
自然栽培で作られた愛媛県西条市・飯尾さんの鬼柚子。大きなものでは人の頭ほどもある柑橘です。柚子と名前がついていますが『柚子』の大きいものではなく『文旦』の仲間で、あっさりとした上品な味・鼻に抜けるような爽やかで華やかな香りがします。縁起物の飾りとして使われるものだとばかり思い手にとったこともなかった鬼柚子が、こんなに香り高い皮と栄養価の高いワタを愉しむ美味しいマーマレードになるとは驚きでした。アワードの審査でも「澄みきった柑橘のアロマ、あっさりとして清々しい味がすばらしい!」という評価をいただきました。
塩気のあるクラッカーやバタートーストによくあいます。
通常サイズの約3倍量の大瓶です。

*恐れ入りますが金賞マーマレードはどちらか1点のご注文でお願いいたします。

原材料:鬼ゆず・砂糖
賞味期限:2018・11

¥ 2,430

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